最近のお気に入り　手作りベーコン

今回は、サクラチップです。東急ハンズのキャンプコーナーで200円でかえます。

↓5％の塩を刷り込み、ローレルをはり、8日間冷蔵庫熟成。2日間、野菜室で乾燥。

つかわなくなった鍋に、サクラチップをいれ、15分＝＞ひっくり返す＝＞15分＝＞左横7分＝＞右横7分　＝＞そのままおいておく

美味です！