【レシピ】きのう何食べた 「かぶのサラダわさびドレッシング」5巻＃37

いまさらですが、「きのう何食べた？」にはまっています。

コープに行ったら、かぶがお安かったので買いました。

かぶのレシピっていがいと頭を悩ませます。。。

そういえば！「何食べ」にあった！

さっそく作ってみました！もちろん、かぶの葉でつくる、つなパスタもです。

「かぶのサラダわさびドレッシング」

下味

• カブ ３個 ←皮をむき、４ｍｍ幅にきる。塩小さじ１・２で軽く塩もみして５分おく

わさびドレッシング

• レモン汁 大１
• しょうゆ 大1
• わさび チューブ3ｃｍ
• オリーブオイル 大２

きのことツナとカブの葉の和風パスタ

• オリーブオイル
• にんにく １かけ（３ｃｍ）
• しめじ １パック
• しいたけ ４個
• カブの葉と茎 ３個分
• ツナ缶 １缶 ←写真のはミニサイズなので２かんにしています
• ３倍濃縮めんつゆ 大２
• 牛乳 少し ←最後の仕上げに麺の喉通りをよくするために入れます。
• 黒胡椒 適量