週末は、両親の家から自宅に帰ってきているので
なるべく手料理を作りたいと思っています。
とはいえ、なにかとバタバタと慌ただしくしているので
レンジで簡単トマトソースを作りました。
鶏肉ステーキ、豚肉ステーキ、牛肉ステーキどれにでもアイマス。
今夜は厚切り豚肉ステーキです。
豚肉はB1がたくさんふくまれているので疲労回復効果があります。
最後に醤油をひと回しいれるのが隠し味です。^^
目次
トマトソースレシピ
材料
A：
- たまねぎ 1/2 ←みじんぎり
- にんにく 2個 ←みじんぎり
- オリーブオイル 大２
B:
- トマト缶 1/２
- ケチャップ 大１と１/２
- コンソメキューブ １個
- みりんと砂糖 各大1/２
- 酒 大１
- あればローリエ
- しょうゆ 最後に少々
作り方
- 材料A を入れ、レンジで３分
- 材料Bを全部入れ、レンジ強で５分、一旦取り出し、まぜ、さらにレンジ強で１０分
- 最後にしょうゆを少しいれ混ぜる
水分を十分に飛ばし切るのおいしいトマトの濃い味がでておいしくなる秘訣です♩
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