【レシピ】アーモンド燻製

お腹がすいた時の、よくアーモンドを食べています。

脂質が多いので、食べすぎはNGですが、ケーキやクッキーなどと比べれば、食べすぎでもまーいいでしょうと、しています。

アーモンドは楽天で購入、燻製チップはサクラチップがお勧めです。

燻製の作り方

1. アルミホイルに一掴みの燻製チップを入れる。
2. その上に、網を乗せ、さらに、アルミホイルもしくはクッキングシートをのせアーモンドをまんべんなく広げる

3. 煙がでてくるまでしばらく燻し、煙がでてきたら蓋を市、弱火にし3分半燻製する

4. 蓋を開けアーモンドをひっくり返しさらに3分半燻製する

4. 火を消して１０分ほどそのままにしておく

↓いつも購入しているアーモンド、1ｋｇ1300円。

アーモンド 1kg(1gあたり約1.29円) 1kg復活！USエクストラNo.1等級 産地直輸入 素焼き煎りたて！追跡可能 防災食品 非常食 保存食 備蓄食 常備食 敬老の日 価格：1292円（税込、送料無料) (2022/9/23時点) 楽天で購入

アーモンド 1kg(1gあたり約1.29円) 1kg復活！USエクストラNo.1等級 産地直輸入 素焼き煎りたて！追跡可能 防災食品 非常食 保存食 備蓄食 常備食 敬老の日

↓燻製は　ここのメーカーのサクラチップを使用。

手作りベーコンにも使っています