ステーキサラダ
- 和牛ももステーキ用 … ２００g ←室温に戻す
- にんにく…１片
- オリーブオイル…大１
- レモン（輪切り） … ２枚 ←いちょうぎりに
- フリルレタス … １枚
- ミニトマト… ６個
- フライパンにつぶしたニンニクとオリーブオイルを入れ火にかける。香りが出てきたら肉を焼く。両面こんがりやけたら取り出し、食べやすくカット
- フリルレタスをちぎり器にもり、半分に切った身のトマト、ステーキを盛り付ける。下記のレモンソースをかけ、レモンを飾る
レモン＆ダイストマトドレッシング
- レモン果汁 … 大さじ1
- 玉ねぎ … １/２個 ←みじん切りにする
- ニンニク … 小１/２
- 塩 … 小1/2
- さとう…小１
- しょうゆ…小１
- オリーブオイル…大５
- ダイストマト…大５
- 上記を混ぜ、レンジで５００W １分半加熱
- １のレモンドレッシング大２とダイストマトをまぜる
※ポークステーキの場合は、ダイストマトなしのほうが相性いいです！
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