月に一度80すぎた両親の家に様子をみにいっています。
人からもらい物が多く、食べきれない、捨てられないと
ものがたまっています。けっこういいものをもらっているのにもったいない(;_;)
その中の一つがのりです。
高級海苔なのに、2年も3年もまえのものがたくさん。
ほぼしけっていて、そのままでは食べられない。
さっとあぶっても、うーーーん。
まったくのりの風味がしません。
そこで、ゴマ油の風味をのせた「韓国のり」ならいけるかも？
とさっそく作りました。
結構いけます！
おつまみにぴったりです。
【韓国海苔レシピ】
材料
焼き海苔 5枚
ごま油 大さじ2
塩 適量
ごま(あれば) 適量
作り方
1 熱したフライパンにごま油をしき,ちぎった海苔をいれ 1.2分弱火で炒る
2 海苔がパリッとしてきたら塩をふりかけ、火を止めごまをいれてよく混ぜる
3 粗熱がとれたらタッパーやチャック付き保存袋に入れて完成
コメント