きゅうりが冷蔵庫にたくさん。きゅうり大量消費にQちゃんをつくりました。
これからの季節キュウリが美味しい季節なのでぴったりです。
目次
「きゅうりのQちゃん」
▪️材料
- キュウリ ４本 ←１ｃｍ輪切り、ひとつかみの塩で３０分おく
- 生姜 ひとかけ 千切り
- しょうゆ １００ｃｃ
- さとう １００ｇ
- 酢 ５０ｃｃ
- 輪切りのキュウリにひとつかみの塩で３０分おく
２。醤油、砂糖、酢を一煮立ちさせ、キュウリ、千切り生姜をいれ、２分煮る。
キュウリと生姜だけ取り出し、残り汁を５分弱火で煮詰め、粗熱をとる。
※キュウリに長く火を通すと、パリパリ感がなくなってしまい、美味しくないです。キュウリを取り出すのポイント。
３。取り上げたキュウリに汁を入れて冷やす
コメント