サババナナ　おやつ　手作り　簡単　揚げない

大久保の日本語学校で働いています。

 

世界各国の食材が安く手に入ります。

 

いつもザーサイを買う八百屋の店頭で、サババナナを発見。

200-300円ぐらいだったので購入。

 

 

フィリピンでは、バナナキュー、テュロンというサババナナのお菓子が有名です。

 

ちなみに、サババナナとは。

調理用のバナナ。

熱を加えても煮崩れないのと、甘くないのが特徴です。

揚げたり、いためたりして食べます。

 

揚げるのが面倒だったので、

 

①オリーブオイルをかるくひき、バナナに焦げがつくまでフライパンでいため。

 

 

②ブラウンシュガー（三温糖、黒糖どちらでもOK）をまぶし、砂糖がとけるまで熱を入れる。

 

 

あまずっぱくておいしい。(^^)