最近、プラントベースフード、ホールフード にはまっています。
プラントベースフードとは、植物性由来の食品。
いわゆる、やさい、まめ、などなどのこと。
ホールフードとは、加工せずそのまま食べる食品のこと。
こちらも、野菜、果物、さしみ、焼き魚、などなど
コスト・時間手間がかかる、おいしくない、食卓が殺風景になる
などよくないイメージがありましたが、
意外と簡単に手軽にできます。
詳しくは、勝間さんの書籍に書かれています。
※お金や時間をかけずに、健康でおいしい食事が手に入るノウハウがたっぷりです。
ひよこ豆、青えんどう、赤えんどうの3種類をミックス。
2cupを一晩水につけて、1時間蒸せばＯＫ。
食事の箸休めにうってつけです。
■ひよこ豆は、3kg 2000円は安いです。
■青えんどう豆。
■赤えんどう豆（レッドキドニー）
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