最近の豆生活


生活にはまっています。
3種類の乾燥豆を買って、空き缶にいれ、計量カップで2はい。
ボールに豆とたっぷりの水を入れ一晩冷蔵庫へ。
豆が十分水を吸ったら、蒸しかごに豆+水140ccの入った水の鍋で1時間一定圧力モードでスイッチオン。
炊きあがったあと、水に豆を数分浸して(←ここポイント)できあがり。
簡単で、美味しい。
いままで晩酌のおともに、アーモンド、カシューナッツ、ピーナッツなどを
ポリポリと食べていましたが、これらの代わりに乾燥豆に変更。
お財布にやさしい、たんぱく質が豊富なのでいうことなし。
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