前回につづき、「きのう何食べた?」の再現を。
今日は、けんじのだし巻きたまご。。。
目次
「けんじのだし巻きたまご」
分量
- 卵 3個 (←①10往復まぜ、90度回転さらに10往復、白身のたまがのこるくらい)
- 水 80cc
- 和風だしの素 少々
- 醤油 小さじ1
- 塩 2つまみ
- 砂糖 大さじ1と1/2
↑②黄色マーカーをまぜておく
③①と②をまぜ、10往復。結構あまいので大根おろしと一緒にたべるといいかも。和風だしのもとがない場合、めんつゆを80㏄の分量になるようにつくり、砂糖分量分にくわえるとよいです。
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