【レシピ】厚切り豚肉の味噌漬け焼き

ご飯がすすみます♪

材料

• 豚肉(ソテー用)3~4枚
• 砂糖 みりん 各大1
• 味噌 大2.5
• 酒　大1
• 醤油　小1弱
• おろししょうが小1/2

作り方

1. 豚肉をフォークで数か所刺し、たたく。筋切をしておく
2. 材料をすべてまぜ、３０分以上おく
3. 最初強火で両面を焼き、表面に焦げ目がついたら、弱火にし蓋をして2分ほどやく

付け合わせのキャベツの千切り。

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